中等到大型。胸宽。骨骼大小中等，肌肉强有力。腿和爪腿的长度和骨骼中等尺寸。肌肉发达。圆形，中等大小的爪。小而呈椭圆形。
中等大小。宽而圆。头骨呈圆形。成年公猫必定出现双下巴方正而发达的吻部。稍有髭毛界限。适度短的鼻子有柔和凹曲线。下巴方正而发达。
大小中等，间距大，基部开口是可接受的。尖部圆形。眼大而圆，有表现力，间距大。颜色和被毛相和谐为佳。颈适度短，肌肉发达。
长度和身体成比例。从基部到圆形尾尖均有重量感。和背部几成一条直线。
短，紧密，均匀。手感难以忍受的粗糙。微卷，末端钩形。髭毛和耳内毛发也是卷曲的。
除了巧克力色，淡紫色和重点色，所有的颜色都是可以接受的。
美国刚毛猫是美国短毛猫的一个亚种，起源于1966年，在美国纽约州的犹地加农场所出生的小猫中，毛色出现了黑白相间的突变种。养猫爱好者以这只猫为基础，审慎地加以繁殖，又加入了美国短毛猫的血统。大约经过10多年的选育，培养出了今日的美国刚毛猫。1967年，美国刚毛猫顺利地获得CFA接受注册，是CFA认可的四十个猫品种中的第三十八个。之后，为了改良品种、避免过度的近亲繁殖，他们以美国短毛猫来辅助发展这个品种，终于在1969年，诞生了第一只纯人工培育的刚毛猫。根据CFA的资料，1998年只有60只美国刚毛猫接受登记，1999年是68只，2000年是58只，是CFA的登记资料中数量稀少的猫种之一。在美国和加拿大以外的国家尤其罕见，所以非常珍贵。1972年，美国刚毛猫传入法国。1978年，在CFA猫展中荣获冠军。但是在英国及许多国家都尚未获得公认。
美国刚毛猫性格活泼好动，好奇心旺盛。由于自尊心甚强，表情看起来比其他猫只严肃。有其他猫在时，会显露出支配性强又好胜的性情，装出一副很威风的高傲样子。其实它们个性温驯，很容易与人亲近，情感丰富且温和。属于爱玩耍又经常撒娇的猫种，十分喜爱被人抱着。保养简单，健康长寿，很少生病，而且聪明伶俐、情绪稳定，对主人来说是容易照顾的宠物猫。
